Шиповник сушеный ягода

Шиповник чрезвычайно полезен благодаря высокому содержанию витамина С и других биологически активных веществ, оказывая общеукрепляющее и целебное действие на организм. Он используется как в научной, так и в народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний.
Ключевые полезные свойства

• Укрепление иммунитета: Шиповник является рекордсменом по содержанию витамина С, который повышает сопротивляемость организма к инфекциям, простудным и воспалительным заболеваниям, а также помогает бороться со свободными радикалами.
• Здоровье сердечно-сосудистой системы: Флавоноиды в составе плодов способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и артериального давления, улучшают приток крови к сердцу и укрепляют стенки сосудов, что является профилактикой атеросклероза.
• Улучшение пищеварения и работы ЖКТ: Пектин в шиповнике эффективно выводит из организма шлаки, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, помогает при запорах и кишечных заболеваниях. Он также обладает мягкими слабительными и мочегонными свойствами.
• Поддержка печени и почек: Отвар шиповника полезен при гепатите, холецистите и циррозе благодаря аминокислоте метионин, которая способствует уменьшению жира в печени. Мочегонные свойства помогают при отеках и болезнях почек.
• Высокое содержание железа: Шиповник занимает второе место среди продуктов по содержанию железа (12 мг/100 г), что в сочетании с витамином С способствует его лучшему усвоению и помогает при анемии.
• Регенерация тканей: Применение отваров и масла шиповника помогает ускорить регенерацию клеток, заживление ран, ожогов и других повреждений.

Для получения максимальной пользы важно правильно заваривать шиповник, не подвергая его длительному кипячению, чтобы сохранить ценный витамин С. Использование термоса или настаивание в течение нескольких часов позволяет сохранить больше полезных веществ.